Index glycémique de certains aliments
Catégorie | Aliment | Index |
|---|---|---|
Haricots | Rein | |
Lentilles corail | ||
Soja | ||
Pain | Pain de seigle noir | |
Pain blanc | ||
Pain au blé complet | ||
Céréales | All-Bran | |
Corn flakes | ||
Flocons d’avoine | ||
Riz soufflé | ||
Shredded Wheat | ||
Produits laitiers | Lait, glace et yaourt | 34–38 |
Fruits | Pomme | |
Banane | ||
Orange | ||
Jus d’orange | ||
Fraises | ||
Céréales/Grains | Orge | |
Riz brun | ||
Riz blanc | ||
Pâtes | — | |
Pommes de terre | Purée instantanée (blanche) | |
Purée (blanche) | ||
Patates douces | ||
En-cas | Chips de maïs | |
Biscuits d’avoine | ||
Chips de pommes de terre | ||
Sucre | Fructose | |
Glucose | ||
Miel | ||
Sucre raffiné |
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