Les canneberges peuvent être consommées entières ou sous forme de gelées et de jus de fruits. Les compléments à base de canneberge sont disponibles sous forme de comprimés.
(Voir aussi Présentation des compléments alimentaires.)
Propriétés de la canneberge
Les canneberges sont le plus souvent prises pour prévenir et soulager les symptômes des infections des voies urinaires (IVU).
Certaines personnes prennent du jus de canneberge pour réduire la fièvre et traiter certains cancers, en particulier le cancer de l’estomac causé par la bactérie Helicobacter pylori. Ses partisans estiment que la canneberge a un effet antioxydant. Les antioxydants protègent les cellules contre les lésions provoquées par les radicaux libres, qui sont des sous-produits de l’activité cellulaire normale, chimiquement très actifs.
Preuves concernant la canneberge
Les données probantes suggèrent que le jus ou l’extrait de canneberge peut aider à prévenir les récidives d’IVU au cours des 12 mois suivant l’infection initiale, mais cet effet est faible. La canneberge ne permet pas de traiter les IVU actives. Cependant, les données probantes sont assez contradictoires. Le jus de canneberge naturel non traité contient des anthocyanidines, qui empêchent la fixation d’Escherichia coli, la bactérie généralement responsable des infections des voies urinaires, à la paroi de ces dernières.
Aucune preuve n’indique que la canneberge est efficace pour réduire la fièvre ou traiter certains cancers.
Effets secondaires de la canneberge
On ne lui connaît pas d’effets indésirables. Cependant, la plupart des jus de canneberge commercialisés sont fortement sucrés pour en atténuer le goût acide, de sorte que les diabétiques ne doivent pas en consommer, sauf s’ils sont sucrés par des édulcorants ou sans sucres ajoutés. Les personnes peuvent également éviter l’excès de sucre en utilisant des comprimés de canneberge plutôt que des produits alimentaires.
Les personnes souffrant de calculs rénaux doivent consulter leur médecin avant de prendre des produits à base de canneberge.
Interactions médicamenteuses avec la canneberge
Les produits à base de canneberge pris avec la warfarine, un anticoagulant, peuvent augmenter le risque d’hémorragie. Par conséquent, les personnes prenant de la warfarine doivent éviter les produits à base de canneberge. La canneberge pourrait augmenter l’effet de l’atorvastatine, utilisée pour réduire les taux de cholestérol, ainsi que de la nifédipine, un antihypertenseur (médicament qui réduit la tension artérielle).
Recommandations pour la canneberge
Les personnes présentant des IVU récurrentes peuvent envisager de prendre de la canneberge pour réduire le risque. Cependant, elles doivent consulter leur médecin au sujet des éventuelles interactions médicamenteuses avant de prendre des produits à base de canneberge.
Informations supplémentaires
Les ressources en anglais suivantes pourraient vous être utiles. Veuillez noter que LE MANUEL n’est pas responsable du contenu de cette ressource.
National Institutes of Health (NIH, Instituts nationaux américains de la santé), National Center for Complementary and Integrative Health (Centre national américain de la santé complémentaire et intégrative) : Canneberge
