Jengibre

Se dice que el jengibre es un antiemético y antinauseoso eficaz, sobre todo para las náuseas causadas por la cinetosis o el embarazo, y para aliviar los cólicos intestinales. También se utiliza como antiinflamatorio y analgésico y puede ser beneficioso para el tratamiento de la diabetes tipo 2.

El ginger puede tener propiedades antibacterianas y efectos antiplaquetarios in vitro, pero los datos son contradictorios.

El jengibre también puede tener efectos beneficiosos en la reducción de las náuseas y los vómitos. Un metaanálisis de 10 ensayos aleatorizados (918 pacientes) sugirió posibles beneficios del jengibre para controlar la gravedad de las náuseas y los vómitos posoperatorios (1). Un metanálisis de 13 estudios (1174 pacientes) informó que el jengibre es significativamente más eficaz que el placebo para aliviar las náuseas relacionadas con el embarazo pero no los vómitos. En este análisis, no se observó una diferencia significativa entre jengibre y vitamina B6 para reducir las náuseas o los vómitos (2). Otro metanálisis del jengibre para las náuseas y los vómitos inducidos por la quimioterapia informó que el jengibre no tuvo ningún efecto sobre las náuseas inducidas por la quimioterapia y otros resultados relacionados; sin embargo, los autores concluyeron que esto podría deberse a la heterogeneidad de los estudios (3).

Las propiedades antiinflamatorias y analgésicas del jengibre están menos confirmadas. Sin embargo, una revisión de 8 ensayos clínicos (481 participantes) indica un posible efecto antiinflamatorio, lo que puede reducir el dolor en ciertas condiciones, tales como la artrosis (4). Un metanálisis de 2015 de 5 estudios (593 participantes) halló que el jengibre solo es moderadamente eficaz en la artrosis (5). Sin embargo, para la dismenorrea primaria, los ensayos aleatorizados informan que el jengibre puede ser beneficioso (6, 7). Se está evaluando el jengibre en la diabetes tipo 2, y nueva evidencia ha mostrado una ligera disminución de la hemoglobina A1C (8).

En general, el jengibre no es perjudicial, aunque algunas personas presentan sensación de ardor cuando lo comen. Puede causar náuseas, dispepsia y disgeusia.

En teoría, el jengibre está contraindicado en pacientes que tienen diátesis hemorrágicas o que toman fármacos antiplaquetarios o warfarina. (Véase también tabla Algunas posibles interacciones entre suplementos dietéticos y fármacos.)

1. 1. Toth B, Lantos T, Heygi P, et al.Ginger (Zingiber officinale): an alternative for the prevention of postoperative nausea and vomiting. A meta-analysis. Phytomedicine. 50:8-18, 2018. doi: 10.1016/j.phymed.2018.09.007

2. 2. Hu Y, Amoah AN, Zhang H, et al. Effect of ginger in the treatment of nausea and vomiting compared with vitamin B6 and placebo during pregnancy: a meta-analysis. J Matern Fetal Neonatal Med. 35(1):187-196, 2022. doi:10.1080/14767058.2020.1712714

3. 3. Crichton M, Marshall S, Marx W, et al. Efficacy of ginger (Zingiber officinale) in ameliorating chemotherapy-induced nausea and vomiting and chemotherapy-related outcomes: a systematic review update and meta-analysis. J Acad Nutr Diet. 119(12):2055-2068, 2019. doi: 10.1016/j.jand.2019.06.009 

4. 4. Terry R, Posadzki P, Watson LK, et al. The use of ginger (Zingiber officinale) for the treatment of pain: a systematic review of clinical trials. Pain Med. 12(12):1808-1818, 2011. doi: 10.1111/j.1526-4637.2011.01261.x

5. 5. Bartels EM, Folmer VN, Bliddal H, et al. Efficacy and safety of ginger in osteoarthritis patients: a meta-analysis of randomized placebo-controlled trials. Osteoarthritis Cartilage. 23(1):13-21, 2015. doi: 10.1016/j.joca.2014.09.024

6. 6. Daily JW, Zhang X, Kim DS, et al: Efficacy of ginger for alleviating the symptoms of primary dysmenorrhea: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials. Pain Med 16(12):2243-55, 2015. doi: 10.1111/pme.12853

7. 7. Moshfeghinia R, Salmanpour N, Ghoshouni H, et al. Ginger ofr pain management in primary dymenorrhea: a systematic review and meta-analysis. J Integr Complement Med. 2024;30(11). Published online November 18, 2024.

8. 8. Huang FY, Deng T, Meng LX, et al: Dietary ginger as a traditional therapy for blood sugar control in patients with type 2 diabetes mellitus: a systematic review and meta-analysis. Medicine (Baltimore) 98(13):e15054, 2019. doi: 10.1097/MD.0000000000015054

El siguiente recurso en inglés puede ser útil. Tenga en cuenta que el MANUAL no es responsable por el contenido de este recurso.

1. National Institutes of Health (NIH), National Center for Complementary and Integrative Health: Ginger